oktober 2015

Met co-auteur Bernhard Harfsterkamp

Samen met Bernhard Harfsterkamp, kenner van eetbare natuur, stelde ik het lokale kook- en leesboek De Smaak van Winterswijk samen. Over kozakken, balkenbrij, bierpap en de papklok die nog dagelijks luidt. Maar ook verhalen over kop-tot-kontkok Nel Schellekens en kookdiva Nadia Zerouali uit Winterswijk. Lokale recepten en eetverhalen.

#eetschrijver #eetverhalen


© uzmedia
  © 2016 Xenolabs.Europe & Ubel Zuiderveld